香港大班月饼1989年推出突破传统的冰皮月饼，令整个香港月饼市场起了极大的变化，成功改变了月饼的配方和製法，成为中秋节最畅销的月饼之一。2004年亦被香港旅游发展局评定为「优质服务」商户,大班月饼冰皮月饼的骄傲！
　　 大班于1984年设置第一间面包店，凭藉创办者坚韧的信念、明确的市场路向，亲切的形象，成功打入社会不同阶层，发展成具规模面包西饼连锁企业。
　　 1991年大班推出全东南亚首个面包西饼特许专利店计划，取得显著的成果，1989年推出突破传统的冰皮月饼，令整个香港月饼市场起了极大的变化，成功改变了月饼的配方和制法，成为中秋节最畅销的月饼之一，除1993年荣获香港管理专业协会特別颁发「杰出市场策划奖」银奖外，大班冰皮月饼更是全港销量 No.1 。
　　 大班多年来荣获比利时颁发的「世界精选」优质食品金奖。于2002年大班更被国际权威机构选定为「超级品牌」，2004年亦被香港旅遊发展局评定为「优质服务」商户。2005年大班更成为全港唯一同时荣获「香港名牌」及「网上最受欢迎品牌」两项殊荣的企业，进一步印证了大班在市场上的优胜地位。
　　 多年来参与由贸易发展局举办之香港美博览会，大班每年以无限创意用面包设计出不同主題的摊位与立体壁画，由1992年开始，大班的美食摊位都成为美食博览会的会场焦点，而且多次获得场內摊位最佳设计大奖。
　　 大班更深明取诸社会，用诸社会的道理，不断参与社会公益活动，连续１３年支持仁济医院的筹款活动,赞助爱心曲奇作义卖，筹得超过800万善款,更於每间分店设置筹款箱为儿童心脏基金筹募善款，2003年大班为发生沙士后的香港振兴经济出一分力,赞助香港足球队迎战欧洲劲旅皇家马德里，继而2004年再次赞助红魔鬼曼联到港与香港足球队对垒,为广大市民带来精彩赛事,大班事事关心的精神,荣获香港社会服务联会颁发商界展关怀标志。
　　 大班将会继续发挥其专业及创新的精神,为顾客提供优质的产品和服务。