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深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。
美心月饼不但深受市民欢迎，而且更屡获殊荣。香港美心月饼不但是本港首间荣获香港工业总会颁发Q唛优质产品标志的月饼品牌，且更连续5年荣获比利时Monde Selection颁发「世界精选优质食品奖项」，足证质素备受国际认同。此外，香港美心月饼更获得「HACCP食物安全重点控制」证书，以及多项ISO国际认可的管理体系认证，可见月饼制作认真，给予消费者充足信心，故能获得香港、内地，甚至海外食家的喜爱。
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